エルダーフラワー 20g

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Elder

Sambucus nigra / レンプクソウ科
花 / ホール
原産地:フランス・ブルターニュ
収穫時期:2018年6月
生産者:Nicolas Aucher
野生・手摘み

エルダーフラワーはフラボノイドを豊富に含むハーブの代表で、発汗、利尿作用をもたらすことで有名なハーブ。
また抗アレルギー作用を持ち、くしゃみ、鼻水、鼻づまりと行った花粉症の症状や、欧米では「インフルエンザの特効薬」と呼ばれています。
フランスでは主にコーディアル(シロップ)やリモネードの香りづけとして使われ、自然飲料として楽しまれています。



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